大连锦鲤，是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称 。由于它容易繁殖和饲养，食性较杂，大连锦鲤 通常一般性养殖对水质要求不高，故受到人们的欢迎。

       大连锦鲤的形态特征锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。其体长可达1－1.5米，寿命也极长，能活60－70年（相传有200岁的锦鲤），寓意吉祥，相传能为主人带来好运，是备受青睐的风水鱼和观赏宠物。

       锦鲤的起源：锦鲤的祖先就是我们常见的食用鲤，鲤鱼的原产地为中亚细亚，后传到中国，在日本发扬光大。

       世界各地均有野生鱼种,但以亚洲的中国和日本为多。锦鲤的原始品种为红色鲤鱼，早期曾由我国传入日本。一百多年前，日本新泻县山村饲养的食用鲤中发现这种变种鲤鱼，经过人工改良为绯鲤，初期称为“色鲤”、“花鲤”，二战后改称“锦鲤”。 

       早期为皇家王宫贵族和达官显赫等家庭的观赏鱼，或饲养于寺院神社。后来，锦鲤在民间流传开来，人们则把它看成吉祥、幸福的象征。

       1、锦鲤在日本的养殖历史锦鲤已有1000余年的养殖历史。锦鲤真正始于中国而终于日本，日本为锦鲤的发扬光大做出了不可磨灭的贡献。在日本文政时代（1804-1829年），新泻县的山古志村、鱼沼村等二十乡村，养殖者对变异的鲤鱼进行筛选和改良，培育出了具有网状斑纹的浅黄和别光。到了1830年（天宝年间），又培育出了白底红碎花纹的红白鲤。大正六年（1917年），由广井国藏培育出了真正的也是最原始的红白鲤，后来经过高野浅藏和星野太郎吉的改良，红白鲤的红质和白质有了较大的提高，之后由星野友右卫门于昭和十五年（1940年）培育出友右卫门系、纹次郎系；佐滕武平于昭和二十七年（1952年）培育出武平太系；广井介之丞于昭和十六年（1941年）培育出弥五左卫门系。 

       锦鲤的发展同我国的金鱼有着相似之处，早期锦鲤只是皇家王宫贵族和达官显赫等家庭的观赏鱼，或饲养于寺院神社，普通平民难得一见，所以把它称为“神鱼”，为其蒙上种种神秘色彩。后来，锦鲤在民间流传开来，人们则把它看成吉祥、幸福的象征。日本锦鲤在出现绯鲤浅黄、别光等品种的基础上经过进一步改良，于明治年间培育出黄斑锦鲤，大正年间出现大正三色，昭和年间出现昭和三色等名贵品种。

       在日本民族的意识里，锦鲤有一种以力称雄的内涵，雄健的躯干给人以力量的感觉和魄力的启示。 30多年前，日本成立了“爱鳞会”，并于1968年起每年举行一次锦鲤评品会，由日本政府总理大臣亲自颁奖。目前锦鲤在中国得到了越来越多的人的喜爱，被称为好运鱼、风水鱼、水中活宝石、观赏鱼之王。

2、锦鲤在中国的发展

       中国自古也有“鲤鱼跳龙门”之说，喻人飞黄腾达，官运亨通。　　中国古代宫廷最早从唐代开始就已经有大规模养殖锦鲤的纪录。距今已有1000多年历史，金鱼和锦鲫则有1400多年的历史。

       现在人们统称的金鱼分2大类-----金鱼和草金鱼，而草金鱼则包括锦鲤和锦鲫2大类。全是中国古代宫廷遗留下来的观赏鱼，在我国绝大部分地域都可饲养。广东、港澳等地信奉以水为财，于庭院或阳台养鲤已成为一种时尚。

锦鲤的养殖品种

       锦鲤的分类:锦鲤品种的划分主要依据其颜色分为若干品系。其鲤种来源分为绯鲤、革鲤和镜鲤。 

       锦鲤共分为九大品系，约百余品种。根据色彩、斑纹及鳞片的分布情况，主要分为13个品种类型。

       1、根据鳞片的差异可分为两大类，即普通鳞片型和无鳞型或少鳞型，无鳞的草鲤和少鳞的镜鲤是从德国引进的，所以常叫做德国系统锦鲤，是由德国引进的无鳞的革鲤和少鳞的镜鲤与日本锦鲤杂交而培育出的品种。

       2、按其斑纹的颜色即可分为三大类，即单色类如浅黄、黄金、变种鲤等；双色类如红白、写鲤、别光等；三色类如大正三色、昭和三色、衣等。

       现在，全日本的“爱鳞会”则采用13种的分类法：红白、大正三色、昭和三色、写鲤、别光、浅黄秋翠、衣、变种鲤、黄金、花纹皮光鲤、写光鲤、金银鳞、丹顶。

锦鲤的分类

       锦鲤共分十三大类，一百多个品种。它的分类依据其不同的色彩及花纹。下面分别介绍具代表性的品种。 

一、红白锦鲤 

       1、红白的定义白底上有红色花纹者称为红白。红白是锦鲤的代表品种。常言道：“锦鲤始于红白而终于红白”，意思是说初学者刚看到红白觉得美妙非凡，于是开始饲养，但过了一段时间后又觉得其他品种也不错，如浅黄、秋翠、九纹龙、黄金等，但随着对锦鲤了解的不断深入，最后还是觉得红白最好。

       2、红白的历史最早发现具红白二种颜色的鲤鱼是1804年至1829年间。当初由真鲤突然变异产生头部全红的“红脸鲤”，再由其产生的白色鲤与绯鲤交配，产生腹部有红色斑纹的白鲤，之后逐渐忙改良成背部有红斑的锦鲤。

       1880年左右，红白在日本新泻县山古志地方普遍饲养，经过不断改良，已经有相当好的品种出现。特别是后来由兰木的互助，友右卫门及弥五左卫门等名家的努力，成功地固定了“近代红白”的遗传性。

下面说明斑纹分布的位置条件：

(1) 头部头部一定要有红斑。

       即使躯干上有非常明显的花纹，但头上没有红斑者称为“和尚”，没有观赏价值。

       头上红斑愈大愈好，但不可渲染到眼、颚、颊、嘴吻，以红斑前部到达鼻孔线最好，至少也应到达眼线。红斑到嘴吻的“掩鼻”或头部全红者“覆面”品格不雅。

       嘴吻上有小圆红斑称为“口红”。如头部有大红珏时最好不要有口红，但如果头部红斑只到眼线或比眼线稍高时，“口红”的存在就美妙绝伦了。

       最近有些人比较欣赏头上有变化的花纹，如斜钩型、鞋拔型等具个性的花纹。如连获全日本锦鲤品评会等二十二届，二十四届总合冠军的著名红白“楼兰”即具有非常独特个性的头斑。

(2) 躯干部

       躯干部花纹必须左右对称，最好靠近头部的肩部有大块斑纹，这是整条鱼的观赏焦点。头部与躯干部之间红斑应有白地切入，最好不要是单调的直线花纹。

       靠近尾部也须有红斑，称为“尾结”。尾结距尾部2cm左右最为理想，切不可泻染到尾部。但如果是大型鲤，则可允许尾结靠前或无尾结。

       总之，红斑切不可头重尾轻或不均匀，不谐调，应以头尾平衡，左右谐调为佳。

5、红白的种类

 (1) 段纹   红白的红斑呈一段一段分布者称为段纹。据此可分为“二段红白”、“三段红白”、“四段红白”。这种斑纹均衡美丽，很受欢迎。

（2) 一条红或称“一品绯”。自头至尾结只由一条毫无变化的红斑纹构成者的红白。

 (3) 闪电红白 自头至尾结有连续弯曲红斑称为“闪电红白”。

 (4) 德国红白德国鲤有红白斑纹者称之。

 (5) 白无地、赤无地   红白系而无斑纹者称之。全身白色者称“白无地”，全身红色者称“赤无地”或“绯鲤”，都是毫无价值的鱼，第一次选别时即要淘汰。

 (6) 富士红白锦鲤 在头上有银白色的粒状斑点，就像是富士山顶的积雪。 但是此斑点一般只出现在1龄或2龄的鱼体上。

 (7) 御殿樱锦鲤 小粒红斑聚集成葡萄状的花纹， 均匀地分布在鱼体背部两侧。

 (8) 金樱锦鲤 御殿樱锦鲤红色鲜艳的鳞片边缘嵌有金色的线， 称为金樱锦鲤。此是名贵品种，外表非常美丽。

       另外丹顶红白归类于丹顶，鹿子红白归类于变种鲤，白金红白归类于花纹皮光鲤，金银鳞红白归类于金银鳞。此四种将在后面详述。

6、观赏红白时应注意的事项

(1) 底色一定要洁白而近纯白色者最好，尤其是鲜艳的白底为最，如泛黄的白底或有黑斑点者，评价低劣。

(2) 红色斑纹的边际明显而未呈模糊状者最好。

(3) 绯色的色调呈深红色者最好。

(4) 不论是大斑纹还是小斑纹，在头部一定要有红色斑纹，但头部全为红色者之“覆面”鲤，观赏价值较低。

(5) 绯盘或斑纹的配置要左右对称。

(6) 头部与躯干部之间红斑有的也切入者为佳。红色不可渲染至嘴吻、眼部、胸鳍、背鳍及尾鳍等处。

二、大正三色

1、大正三色的定义

       白底上有红色及黑色斑纹者称为“大正三色”。头部只有红斑而无黑斑，胸鳍上有黑色条纹者为基本条件。与红白同为锦鲤的代表品种。

2、大正三色的历史

       大正三色是星野荣三郎氏于大正四年（1915年）固定其性状，因而得名。之后逐渐改良而产生“甚兵卫”、“寅藏”、“定藏”等优良血统。

3、斑纹应有的条件白底与红白要求一样，必须纯白，不要呈饴黄色。

       红斑也与红白要求一样，必须均匀浓厚，边缘清晰。头部红斑不可渲染到眼、鼻、颊部，尾结后部最好有白底，躯干上斑纹左右均匀，鱼鳍不要有红纹。

       头部不可有黑斑，而肩上须有，这是整条鱼的观赏重点。白底上的墨斑称为穴墨，红斑上墨斑称为重叠墨。以穴墨为佳。少数结实的块状黑斑左右平均分布于白底上者，品味较高。身体后半部不能有太多黑斑。

       胸鳍上如有二至三条黑色条纹较理想，不能有太多黑条纹。

4、大正三色的种类

       根据锦鲤身上红、黑色斑纹的分布，可将大正三色分为：

(1)口红三色：嘴吻上有小红斑的大正三色。

(2)赤三色：自头、背一直到尾结有连续红斑纹的大正三色，视觉上给人一种强烈的感觉，但品味不高。

(3) 德国三色：德国鲤的大正三色称之为德国三色。

       另有衣三色归类于衣，鹿子三色及三色秋翠归类于变种鲤，大各锦归类于花纹皮光鲤，金银鳞三色及丹顶三色分别归类于金银鳞与丹顶类。

5、观赏大正三色应注意的事项

(1)绯盘、墨斑的红色、黑色必须鲜明且浓厚者为佳。

(2)白地同红白一样，越近纯白者越好。

(3)头部一定要有绯盘，头部无墨斑、胸鳍有条形墨斑者为佳。

(4)墨斑不要有零乱感，墨质也不是点状集结块，而是边缘十分明确锐利者最佳。

(5)鱼体的绯盘、墨斑必须均匀配置，左右平衡，前后和谐。

三、昭和三色

1、昭和三色定义

       黑底上有红白纹，且胸鳍基部有黑斑的三色称为昭和三色，它与红白、大正三色并称为“御三家”，为锦鲤的代表品种。

2、昭和三色的历史

       昭和三色是于昭和二年（1927年）由星野重吉氏将黄写及红白配合创出。早期昭和三色的红斑是橙色的，后经小林富次氏配以弥五左卫门红白，成功地将其红色改良成现在这样鲜艳浓厚红色。

3、斑纹应有的条件

       头部必须有大型红斑，红质均匀，边缘清晰，色浓者为佳。

       白地要求纯白，头部及尾部有白斑者品味较高。

       墨斑以头上有面割者为佳，躯干上墨纹必须为闪电型或三角形，粗大而卷至腹部。胸鳍应有元黑，不应全白、全黑或有红斑。

4、昭和三色的种类

(1)淡黑昭和：指昭和三色的黑斑上，鱼鳞一片片呈淡黑色者称之。

(2)绯昭和：全身连续大红花纹者称之。

(3)近代昭和：白斑纹所占面积较多，乍看有如大正三色者称之。

(4) 德国昭和：德国系统的昭和三色称之。 

       另外有衣昭和归类于衣，鹿子昭和、影昭和、昭和秋翠均归类于变种鲤，金昭和、银昭和归类于光写，金银鳞昭和归类于金银鳞，丹顶昭和归类于金银鳞，丹顶昭和归类于丹顶。

5、观赏昭和三色应注意的事项

(1)绯花纹要像红白般均匀配置。

(2)绯色边缘明确鲜明，不可模糊不清，色调以深红色为宜。

(3)墨质以具光泽的漆黑色最好，墨质边缘同样不可模糊。

(4)头部一定要有特色之墨斑。

(5)胸鳍以大小适中的无黑为佳。

6、大正三色与昭和三色的区别具有红、白、黑三色斑纹的锦鲤分大正三色及昭和三色两种。前者是白底上有红斑、黑斑，后者则是黑底上有红斑、白斑。具体区别如下：

(1)大正三色头部无黑斑而昭和三色头部有黑斑。

(2)大正三色的黑斑呈圆形块状而存在于鱼体侧上部，昭和三的黑斑呈连续纹状或带状，席卷至腹部甚至全身。

(3)大正三色的胸鳍为白或有黑条纹，而昭和三色胸鳍基部有圆形黑斑，即称为无黑。

       对二者鱼苗阶段有认识的人就能清楚地了解到，它们墨斑存在着本质的不同，因此只要看墨斑的质即可辨明。

四、写鲤

1、写鲤的定义黑底上有三角形白斑纹的，称为白写。黑底上有三角形黄色斑纹的，称为黄写。黄写的黄色浓接近橙赤色者，称为绯写。

2、写鲤的历史白写是1825年由日本新泻县山古志村的峰村一夫氏所创造的，黄写则于1870年出现，后于1920年由星野荣三郎氏定名。

3、斑纹应有的条件白写的白地像红白一样，质地应为纯白。胸鳍应为无黑。白写、黄写、绯写与昭和三色所要求的黑斑的质地、斑纹相同，色彩愈浓愈佳，胸鳍是美丽的条纹斑。写鲤除上述三种外，还有德国系统的写鲤，如德国白写等。

4、观赏写鲤应注意的事项

(1) 跟昭和三色一样，头部有面割墨，或有口墨为宜。

(2) 不管是哪种写鲤，鱼体上的墨都没有任何小块墨或芝麻墨。

(3) 墨花纹部分跟昭和三色完全相同，如墨量多者谊爽而颇具重量感的魅力，墨量少者轻快且有流畅美丽感。

(4)黄写会因黄花纹的黄色色调不同而韵味也不尽相同。